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忙しさに驚きました・・・実際の気温はともかく、
三月に入っての春めいた気分に遠出したくなって来られたのか、 それとも誰かが。ネットでうちのことを、好意的に 情報発信して下さったのか、先週の土日は、 お客様がどっと押し掛けて来てくださり、 久しぶりにてんやわんやの忙しさになりました。 思うに、このところずーっと暇な日が続いたので、 仕込みも手控えムードに終始してましたし、私たちにも 準備かれこれに多少の油断が生じていたのかもしれません。 さもなければ、少々のことなら、余裕で対応出来るだけの 能力はまだ私達は持っている筈だからなのです。 それにしても、週日はそれほどではなくて、土日のみに お客様が過度に集中しすぎるというのは、 罰当たりな言い草ながら、いささか困ったものです。 その対策を、考えてみる必要があるかもしれませんね。 (なあんて言っても、仕方ないかもしれないけれど・・・) 5名以上の大勢様でおおいでになるときは、必ず 事前にご連絡頂くことをお願いしております。さもないと、 折角の機会が無駄になるし、それに幹事さんには 特にご迷惑をおかけすることになりかねません。 売り切れてしまったら、どうしようもないし、そんな時には ひたすら頭を下げてお帰り願うしかありませんからね。 そうならない為にも、とにかく常連さんには、 たとえお二人でおいでになる時でさえ「来る前にはなるべくお電話を」と、 あえてお願いすることにはしているのです。
by sobaya-mokuami
| 2017-03-06 13:39
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